春天就爱吃这鱼，蛋白质含量高，适合老人孩子吃，蒸一蒸最鲜美
现在天气越来越暖和，是时候吃各种各样的鱼了。毕竟鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，各种营养物质对人体非常有益。尤其是家里有老人小孩的，更要多吃，多补充营养。
春天，我们家喜欢吃鲈鱼。虽然我们知道鲈鱼在秋天是最胖的，但我们情不自禁。毕竟鲈鱼的味道真的很棒。好吃又精致，让人放不下。
然后，说到鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼是最常见的，味道也是最鲜美的。
春天，我们也要记得多给老人和孩子栖息。蛋白质含量丰富，蒸的时候最美味。接下来，我会教你如何蒸鲈鱼。有兴趣的话，去海鲜市场买一条肥美的鲈鱼，尽量自己在家煮，这样可以享受一次。
配料：鲈鱼、蒸鱼酱油、食用油、葱姜、料酒。
我们需要处理我们买的鲈鱼，把鲈鱼肚子里的脏东西、鳞片、鳃之类的都清理干净，然后冲洗掉。
然后，我们需要在鲈鱼的表面和腹部放一些料酒，加入一些葱和姜，放在一边腌制，可以去除腥味。
腌制15分钟左右。让我们把葱和姜去掉，换上新的。接下来，往锅里倒些水，开始烧水。
当锅里的水沸腾时，我们把鱼放在上面，开始蒸。蒸10分钟后，就可以开盖取出鱼了。鱼取出后，我们需要换到另一个盘子里，因为前一个盘子里会有一些水，很腥。
接下来，我们需要准备适量的葱姜，切成丝，放在鲈鱼上。然后准备一瓶蒸鱼酱油，将一定量的蒸鱼酱油倒入盘中。其他调料不用放，不仅好吃，还有点多余。
最后，把食用油倒入锅中，加热。当食用油开始冒烟时，就没事了。关火让它凉一点，然后倒在鱼身上。这样，我们的清蒸鲈鱼就做好了。请趁热端上桌，让全家人都能品尝到美味。
春天，我家爱吃鲈鱼，味道鲜美，营养丰富。多吃可以补充蛋白质。特别是锅里蒸最好吃，大人小孩都拒绝不了。你应该赶紧试试。
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