野生黄河鲤鱼：200元/斤左右，黄河鲤鱼又叫黄河金翅鲤鱼，尾巴金黄，肉质紧实。主产区位于河南省洛阳市孟津县以东的黄河河道。目前野生黄河鲤鱼比较少见，市面上的黄河鲤鱼大部分都是人工养殖的。
野生王怀鱼：700元左右/斤，野生王怀鱼现在几乎很难找，可以人工养殖。王怀鱼的食用历史非常悠久。因为西汉淮南王刘安喜欢这条鱼，就给它取名为“王怀鱼”。
野生军鱼：1000元/斤，野生军鱼科学上叫裸鳃倒刺，喜欢生活在砾石底、水流湍急、水质清澈的江河溪流中。军鱼对水质要求极高，所以我国只有少数地区有生存门槛，所以数量极其稀少。一般军鱼只能在深山密林的泉水溪流中才能找到，在抚仙湖钓到防浪鱼极其困难。
抚仙湖野生防浪鱼：3600元/斤，原名？白郎鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。目前，野生的防浪鱼几乎已经消失。防浪鱼以刺软、肉细、香满著称，令人难忘。
野生松江鲈鱼：4000元/斤上海松江鲈鱼，上海菜中的顶级名菜，极其美味，肉质细嫩，回味无穷。再加上上海菜特殊的烹饪技巧，一直被认为是一流的美食。据记载，清朝乾隆皇帝下江南尝松江鲈鱼。因为它的美味，他把这条鱼命名为“江南第一鱼”。
长江野生鲥鱼：长江野生鲥鱼极为罕见，所以市场价高达每斤2000元。一般养殖鲥鱼在400元左右160-160斤。鲥鱼肉质细嫩鲜美，因其又被称为“长江三大美食”之一，鳞下脂肪含量极高，富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化。
泰山野生红鳞鱼：万元/斤。赤鳞鱼又称石鳞鱼、条纹鱼，主要生长在泰山地区海拔30米的区域。泰山的著名特产也是一种稀有的鱼类。产于泰山泉水中，极其罕见，味道鲜美，无腥味。
野生富源鲳鱼：1.5万元/斤。富源鲳鱼原产于黑龙江佳木斯富源市，具有极高的食用和药用价值。
长江野生剑鱼：18万/斤，长江野生剑鱼被誉为长江三大美食之首，因为现在污染基本最小。正宗的长江剑鱼鳞白、眼小、背黄、光泽高，体圆，腹白透明，形美匀称。
野生齐口裂腹鱼：50万只/公斤，中国特有物种，产于云南大理洱海。自20世纪70年代以来，裂腹鱼的数量急剧下降，几乎灭绝。近40年来没有发现裂腹鱼的踪迹。中国科学院的官员花了10万元买了一条野生裂腹鱼，但还没有找到。
