林中养猪、养鸡,水中养鱼,水面养鸭,形成林、鸡、鸭、猪、鱼生态立体养殖模式。在经济林地养殖鸡、鸭、猪、鱼,所得到的产品具有风味独特、品质好、味道鲜美的优点,颇受消费者欢迎,所以价格好,效益高。它是传统养殖方法和现代养殖方法的结合,是生态农业的典范。
它的食物链循环途径是:用树叶、鸡粪喂猪,饲料喂鸡、鸭,鸭粪喂鱼,充分实现系统内部物质和能量的循环利用,达到生态平衡。
林、鸡、鸭、猪、鱼的共养,不仅可以减少畜禽排泄物的排放和污染,而且还可以明显改善土壤结构,缓解土地板结,提高土壤的肥力。林中养畜禽,改善了林内的小气候条件和林地状况,利于经济动物生长发育。反之,畜禽粪便也可以作为林地的有机肥,促进树木的生长,以维护林内生态环境的平衡。
林、鸡、鸭、猪、鱼共养的生态立体养殖模式可以促进农村的种植、养殖的集约化发展,拓宽农民致富的渠道,优化农村劳动力结构;同时,也有助于改善林地的生态环境,从而为人们提供更加良好的生活环境。
林、鸡、鸭、猪、鱼共养准备。
一、场地选择
林、鸡、鸭、猪、鱼的生态养殖属于高效立体养殖模式,这种养殖模式需要在有山、有水,草林繁茂,空气新鲜,阳光充足,且远离城镇及工业区,土壤无农药、化肥和重金属等有害物污染的环境下实施。对林地的选择,或为闲置的自种经济树木,或选择自然林地,但两者都要有充足的水源。
棚舍的选址既要保证禽类在夏季可以降温避暑,又要保证有一定的阳光照射,以利于禽类在秋季阴冷季节保温以及在冬季安全过冬。所以棚舍一般选择在树冠遮阴不是太多,而且阳光照射地面面积在50%左右的地方建造。
选择林地时要注意,一般苹果、桃等的鲜果林地不宜养鸡、养鸭、养猪。因为如果鸡、鸭、猪误食了腐烂的落果,很容易造成中毒。苗圃林地同样也不适宜养殖,因为苗圃的树苗较小,很容易被鸡、鸭、猪吃掉或践踏。
二、基础设施
1.搭建猪舍鸡棚、鸭棚
可利用闲置的旧房改建,或搭简易棚舍。一般坐北朝南,舍内南边上方开天窗,方便阳光照入舍内;地面最好为硬质结构,便于消毒;场外设避风雨棚架。
猪舍、鸡棚、鸭棚需靠近鱼池,以便于对猪、鸡、鸭的日常管理。还需设有木栏栅或铁丝网,既可以有效防止鸡外出,还能防止狐狸、黄鼠狼等敌害的入侵。围栏一般要用高1.5m左右的塑料网或者尼龙网,间隔2m左右打一木桩,并向地下深埋25cm,把网拴在木桩上即可。一定要把水源或自来水等引到林地中。猪舍、鸡棚、鸭棚主要是供畜禽夜间休息及避风雨用,可以相对简单。
鸡舍可以采用塑料大棚,棚宽6m左右。搭建棚顶时,一般先铺一层无滴塑料膜,然后在其上铺一层5—10cm厚的茅草,最后再用塑料膜覆盖并固定,以利于保温隔热。棚舍长度可根据养殖者自身养殖鸡、鸭的数量而定。棚舍内可以垫沙或短稻草。每个鸡棚的密度一般为每平方米8—10只鸡。在棚内可以用木条、竹子等搭建斜面的栖架,横棍的多少可根据舍内容纳鸡的数量多少来定,以利于鸡夜间在栖架上休息。栖架一般顺着鸡进出林地的方向搭建,间距为10cm左右。冬季为了保温,可以用草帘、塑料薄膜等将棚舍四周围起来。为了方便调节棚内的温度和通风换气,可以把大棚的纵轴面的两侧设计成可以卷起和放下的活动墙面。
鸭棚则可以建在池塘的北埂上,塘坡可以作为活动场,塘角围游泳池。鸡、鸭棚舍建筑面积按8—10只/m2计算。每栋棚舍距离30—50m。种鸡、种鸭棚舍与适动场面积比例以1:2为宜,最多不能超过1:3。棚舍内外放置一定数量料槽、饮水器。棚舍建成后,应认真做好清洁消毒工作。
需要强调的是,棚舍内应设有粪尿沟,粪尿排除方向要一致,均朝鱼池方向修造。
2.修建池塘
池塘大小应因地制宜,水质较肥,进排水方便,保水性能好,旱涝保收,光照时间长。池塘内还要具有丰富的饵料生物。
林、鸡、鸭、猪、鱼共养技术。
一、饲料配制
1.鸡饲料
鸡的饲料以廉价的农副产品资源为主,不加任何添加剂。因鸡在林中养殖,可圈、放结合,让鸡在野外觅食昆虫及青绿多汁草料,饲养成本可减少30%左右。
当然,除了野外觅食以外,还要进行人工投喂饲料,以使鸡营养均衡,同时也利于鸡的长成和产蛋。具体可以参照当地优质鸡饲料配方。
2.鸭饲料
鸭子也可以在林中放养觅食,林中的野草和一些昆虫、害虫都是鸭子的天然食料。此外,还需要一些人工配合饲料来促进其生长。
但是,在林、鸡、鸭、猪、鱼共养时应注意以下事项:
(1)鸭子除了可以在林中觅食,还可以在鱼池觅食水中生物。为了综合营养,养殖者在平时投喂配合饲料的时候,可以在饲料中适当增加维生素B的含量,以达到营养均衡,促进鸭子的生长。
(2)此种共养模式多选择在林地中,鸭子有时得不到充足的阳光照晒,很可能造成鸭子体内缺乏维生素D。如果日粮中没有充足的维生素D含量,容易造成维生素D缺乏症。所以,应该在鸭饲料中适当添加鱼肝油或维生素D、维生素A、维生素E等。
(3)如果养殖的是蛋鸭,在配制蛋鸭饲料时,要保证钙的含量。既要有吸收快的钙源,又要有吸收缓慢的钙源,通常可用石粉和贝壳粉。如果蛋鸭缺钙,很容易产出畸形蛋,甚至造成产蛋量下降,进而影响经济收入,造成严重的损失。
(4)配制饲料时,要控制饲料的配制量,一次不要配制过多,以7-10天内吃完为宜。否则很可能造成饲料不新鲜,发生霉变,且不易储存。此外,注意保持饲料的相对稳定性,不要突然改变饲料配方,应该有一个过渡期,以7天左右为宜。合理搭配饲料营养,配制好的饲料储存在干燥通风的地方,并防止饲料的板结、霉变和虫害。一旦发现饲料变质,就不要再进行投喂。
3.猪饲料
树叶中含有丰富的营养成分,如脂肪、蛋白质、粗纤维,并有钙、磷和微量元素以及各种维生素。其中,有的树叶晒干后蛋白质含量很丰富,如紫穗槐叶含粗蛋白质高达37.4%,洋槐树叶含23.2%,构树叶蛋白质含量高达20%-30%。此外,构树叶也含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分,这些都是猪生长发育所必不可少的营养元素。
因此,树叶是一种很好的青绿饲料。然而,并不是所有树叶都可以做猪饲料。我国树木品种很多,山区和半山区的许多树叶,都是很好的喂猪饲料,如榆树叶、刺槐叶槐花、柞树叶、枣树叶、紫荆叶、榕树叶、柿树叶、白杨树叶、柳树叶、紫穗槐叶、桑树叶、梧桐树叶等。而且刺槐花、杨树花、柳树花、榆钱也是喂猪的优质饲料。但是,一些树叶中含有毒素,如枇杷树、苦谏树、石榴树、油桐树、桃树等,如果误做饲料,可能会使家畜中毒。树叶一般含有苦味,猪不喜欢吃。喂量过多,可能会引起猪的便秘。所以树叶要经过加工调制才可以作为饲料,既提高了其适口性,又提高了树叶的利用率。
