现阶段,鳜鱼开始长膘了,行业上也称为“快大”、“长肥”。价格方面,今日饵料鳜的塘口统货价最高收32.5元/斤,目前1成中鱼收32-32.5元/斤,2成中鱼31.5-32元/斤,3成中鱼31元/斤。当前,除了中大鳜,其他规格最高比上周同期涨了1元/斤。
广州一位鳜鱼流通商称,这段时间走市场很难,他们压力非常大。“现在很多人不愿意卖鱼,1.5斤走市场的鳜鱼,当前塘口价只能卖27-29元/斤,如果全是中鱼,27元/斤都给不了,因此许多养殖户不愿意卖鱼,有些人早批鱼都还没卖,养至2-3斤规格的人很多,都在继续等价。如今我们收鱼比平常少了一半不止,目前塘口大量鳜鱼积压。特别是1.5斤以上的鳜鱼,市场需求量非常少,卖不动。”
据悉,现在冻库厂在挑鱼收,肥身的鳜鱼,进不了冻库厂,而且价格会相对低些。走冻库的价格如下:8两-1斤的收34元/斤,1-1.3斤的收34-35元/斤,1.3-1.5斤的收33元/斤,1.5斤以上的23元/斤。
业内人士表示,后期价格不是很乐观,建议养殖户达到上市规格的鱼根据自身实际情况合理出鱼。
江苏盐城
今日,盐城地区鳜鱼价格仍维持平稳,标鳜塘口价为33元/斤,中鳜27元/斤,小鳜26元/斤。好运来特种水产产销合作社王先生告诉记者,现在开出来的塘口,六七成是中大鳜,而中大鳜主要发往北方市场,但现在北方一些地区目前仍未解封,所以中鳜走不掉,价格很低。“往年,中鳜和标鳜差价2元/斤左右,今年竟然差距6、7元/斤,这是前所未有的。”
“我们当地有几家大点的流通公司都不太做生意了,一是因为现在开出来的价格比较低,农户不接受。二是现在塘口的中鳜偏多,市场接受不了,卖不掉。唉,现在疫情影响,市场很冷清。”他慨叹道。
湖北武汉
目前,武汉地区鳜鱼与上周持平,小一点的标鳜31元/斤,大一点的标鳜32元/斤,小鳜26元/斤。受疫情影响,当前鳜鱼流通量走低,存塘比较多。至今为止,整体只卖了1/3不到。
武汉市开广水产合作社陈先生称,近期气温比较高,鳜鱼生长比较快,规格逐渐偏大,但养殖户的卖鱼积极性不高。
湖南常德
受疫情影响,鳜鱼现在走不出去,价格与上周无异,标鳜仍是30-31元/斤,小鳜26元/斤。养殖户都在观望价格。存塘方面,整体的标鱼占七八成,小鱼1成多,中鱼占1成左右。据业内人士透露,现在为止,只卖了20%的鱼。
鳜鱼的养殖前景是很广阔的,每天就广州一个地区的鳜鱼需求量就可达三十万斤,这是一个非常巨大的数字了,而我国有那么多的地区,按这样算下来鳜鱼每天的需求量至少是成百上千万吨,而一年下来基本上可达几百亿吨,但鳜鱼每年的总产量都只有三百亿吨左右,就单单看这些数据也就可以的出一个结论,至少在近几年内养殖鳜鱼还是有很大的前景的。