中国合法养的动物目录，特种畜禽分为16类，分别是梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）。
国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）对特种养殖的品种进行了明确要求，未进入这个目录的动物品种不能作为特种养殖的对象，私养属于违法性质。
根据目录，特种畜禽分为16类，分别是梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪番鸭、绿头鸭、鸵鸟、鸸鹋、水貂（非食用）、银狐（非食用）、北极狐（非食用）、貉（非食用）。
梅花鹿有1个地方品种，7个培育品种。
马鹿有1个地方品种，3个培育品种，1个引入品种。
驯鹿有1个地方品种。
羊驼有1个引入品种。
火鸡有1个地方品种，2个引入品种，2个引入配套系。
珍珠鸡有1个引入品种。
雉鸡有2个地方品种，2个培育品种，1个引入品种。
鹧鸪有1个引入品种。
番鸭有1个地方品种，1个培育配套系，1个引入品种，1个引入配套系。
绿头鸭有1个引入品种。
鸵鸟有3个引入品种。
鸸鹋有1个引入品种。
水貂（非食用）有8个培育品种，2个引入品种。
银狐（非食用）有2个引入品种。
北极狐（非食用）有1个引入品种。
貉（非食用）有1个地方品种，1个培育品种。
综上所述，目前我国允许的特种养殖有16类51个品种。
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